15 anos de idade Shaoxing Amarelo Rice Álcool

15 anos de idade Shaoxing Amarelo Rice Álcool

O álcool de arroz amarelo Shaoxing, também conhecido como vinho shaoxing, é um vinho tradicional de arroz chinês que tem um período específico de tempo para melhorar seu sabor e aroma. O termo "15 anos com idade" refere -se ao tempo em que o vinho foi envelhecido.
Durante o processo de envelhecimento, o vinho é armazenado em potes de cerâmica ou barris de madeira, permitindo que ele desenvolva um perfil de sabor rico e complexo. Quanto mais o vinho é envelhecido, mais pronunciados os sabores se tornam.
O álcool de arroz amarelo Shaoxing tem uma cor âmbar profunda e uma fragrância forte e aromática. Tem um sabor um pouco doce e noz com notas de caramelo e frutas secas. O processo de envelhecimento também ajuda a suavizar o teor de álcool, resultando em um acabamento suave e equilibrado.
Esse tipo de vinho amarelo de arroz em jarra é comumente usado na cozinha chinesa para cozinhar, marinar carnes e adicionar profundidade de sabor a vários pratos. Também é apreciado como uma bebida por conta própria, em temperatura ambiente ou ligeiramente aquecida.